Pietruszka – wartości odżywcze i kaloryczność
Pietruszka jest jednym z najpopularniejszych ziół w kuchni. Jest nie tylko aromatyczna, ale także bogata w składniki odżywcze. Wiele osób zastanawia się jednak, ile kalorii zawiera ta roślina. Czy można ją spożywać bez obaw o przyrost wagi? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w poniższym artykule.
Pierwszą rzeczą, którą należy podkreślić, jest fakt, że pietruszka jest bardzo niskokaloryczna. 100 gramów świeżej pietruszki zawiera zaledwie 36 kcal. Jest to więc idealny dodatek do potraw dla osób dbających o linię. Co więcej, pietruszka jest bogata w błonnik, który pomaga utrzymać uczucie sytości oraz reguluje pracę układu pokarmowego.
Witaminy i minerały w pietruszce
Pietruszka jest źródłem wielu cennych witamin i minerałów. Zawiera przede wszystkim witaminę C, która odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego oraz działa jako silny antyoksydant. Ponadto, pietruszka jest bogata w witaminę K, która wpływa na krzepliwość krwi oraz zdrowie kości.
Co więcej, pietruszka jest źródłem minerałów takich jak żelazo, magnez, wapń i potas. Żelazo jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek oraz transportu tlenu w organizmie. Magnez wpływa na prawidłowe funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego, a wapń jest niezbędny dla zdrowych kości i zębów. Potas natomiast reguluje ciśnienie krwi i pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej.
Pietruszka – idealna dla osób na diecie
Jak już wspomniano, pietruszka jest niskokaloryczna i bogata w składniki odżywcze. Dlatego też, jest idealnym dodatkiem do diety dla osób chcących schudnąć lub utrzymać wagę. Można ją dodawać do sałatek, zup, sosów czy dań mięsnych bez obaw o kalorie.
Ponadto, pietruszka ma właściwości detoksykacyjne i moczopędne, co przyczynia się do oczyszczenia organizmu z toksyn oraz nadmiaru płynów. Jest także pomocna w regulacji poziomu cukru we krwi oraz obniżeniu poziomu cholesterolu.
Podsumowując, pietruszka jest rośliną o niskiej kaloryczności, ale bogatą w składniki odżywcze. Jest idealnym dodatkiem do diety dla osób dbających o zdrowie i linię. Warto więc częściej sięgać po to aromatyczne zioło i cieszyć się jego korzyściami dla organizmu.
