Makrela – wartości odżywcze i kaloryczność
Makrela to ryba, która jest bardzo popularna w kuchni. Jest bogata w składniki odżywcze, a jednocześnie niskokaloryczna. Dlatego też często pojawia się na stołach osób dbających o zdrowe odżywianie. Jednak ile dokładnie kalorii zawiera ta ryba? Czy można ją jeść bez obaw o przybranie na wadze? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w poniższym artykule.
Makrela jest źródłem wielu cennych składników odżywczych. Zawiera duże ilości białka, które jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto, jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, które są ważne dla zdrowia serca i mózgu. Makrela jest także źródłem witamin z grupy B, witaminy D oraz minerałów takich jak żelazo, magnez czy potas.
Ile kalorii ma makrela?
100 gramów surowej makreli zawiera około 200 kcal. Jest to stosunkowo niewiele w porównaniu do innych ryb, dlatego też makrelę można z powodzeniem wprowadzić do diety osób będących na redukcji masy ciała. Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może różnić się w zależności od sposobu przygotowania ryby. Na przykład, smażona makrela będzie zawierać więcej kalorii ze względu na dodatek tłuszczu podczas smażenia.
Warto również zwrócić uwagę na to, że kaloryczność makreli może różnić się w zależności od jej gatunku. Najmniej kaloryczna jest makrela pacyficzna, a najwięcej kalorii ma makrela hiszpańska. Dlatego też, jeśli zależy nam na ograniczeniu spożycia kalorii, warto wybierać mniej tłuste gatunki makreli.
Jakie są korzyści zdrowotne jedzenia makreli?
Jak już wspomniano wcześniej, makrela jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3. Te nienasycone kwasy tłuszczowe mają wiele korzystnych właściwości dla naszego organizmu. Pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, co przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób serca. Ponadto, kwasy omega-3 mają działanie przeciwzapalne i mogą pomóc w łagodzeniu objawów chorób zapalnych takich jak reumatoidalne zapalenie stawów czy astma.
Makrela jest także źródłem witaminy D, która jest niezbędna dla zdrowych kości i zębów. Witamina D jest również ważna dla układu odpornościowego i może pomóc w zapobieganiu infekcjom. Ponadto, makrela zawiera selen – pierwiastek, który ma właściwości antyoksydacyjne i może pomóc w ochronie komórek przed uszkodzeniami.
Podsumowując, makrela jest niskokaloryczną rybą, bogatą w składniki odżywcze i korzystnie wpływającą na zdrowie. Jeśli chcesz zadbać o swoją dietę i cieszyć się smakiem pysznej ryby, warto wprowadzić ją do swojego jadłospisu. Pamiętaj jednak, aby wybierać mniej tłuste gatunki i unikać smażenia z dodatkiem dużych ilości tłuszczu. W ten sposób będziesz mógł cieszyć się wszystkimi korzyściami zdrowotnymi jedzenia makreli.
