Ile kalorii zawiera burak?
Burak jest warzywem, które jest bardzo popularne w kuchni. Można go wykorzystać w wielu różnych potrawach, a jego smak i wartości odżywcze są niezwykle cenne dla naszego organizmu. Jednak wiele osób zastanawia się ile kalorii zawiera ten warzywny składnik. Czy jest on niskokaloryczny czy może należy unikać go na diecie? Odpowiedź na te pytania znajdziesz w poniższym artykule.
Przedstawiamy Ci dokładną liczbę kalorii, jaką dostarcza nam burak. Warto jednak pamiętać, że liczba ta może się różnić w zależności od wielkości i sposobu przygotowania warzywa. Średniej wielkości burak (około 100g) zawiera około 43 kcal. Jest to stosunkowo niewiele, dlatego też można śmiało powiedzieć, że burak jest niskokalorycznym składnikiem diety.
Zalety zdrowotne buraka
Jednak nie tylko niska liczba kalorii sprawia, że burak jest tak cenionym warzywem. Zawiera on również wiele cennych składników odżywczych, które wpływają pozytywnie na nasze zdrowie. Przede wszystkim jest bogaty w witaminy A, C oraz K, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Ponadto, burak jest źródłem błonnika, który wpływa na prawidłowe trawienie i zapobiega zaparciom.
Warto również wspomnieć o zawartości żelaza w buraku. Jest to szczególnie ważne dla osób będących na diecie wegetariańskiej lub weganskiej, ponieważ żelazo jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek. Burak jest także bogaty w potas, który reguluje ciśnienie krwi oraz magnez, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.
Jak wykorzystać buraka w diecie?
Burak można wykorzystać w wielu różnych sposób w kuchni. Najpopularniejszą formą jest gotowanie lub pieczenie go jako dodatek do dań głównych lub sałatek. Można również zrobić z niego pyszny sok lub smoothie, które są idealnym sposobem na dostarczenie sobie witamin i minerałów.
Jeśli chcesz zmniejszyć liczbę kalorii dostarczaną przez buraka, możesz zastąpić go innymi warzywami o podobnej konsystencji, takimi jak marchewka czy seler. W ten sposób nadal będziesz cieszyć się smakiem i wartościami odżywczymi, a jednocześnie zmniejszysz ilość kalorii w swoim posiłku.
